この頃、ワインに興味深々
で、お友達のうちで、楽しい楽しいワインパーティーをした。
参加者8名。
それぞれが、違う種類のワインとペアリングのおつまみを持ち寄った。
8本のワインとペアリングのお料理をいっぺんに楽しめる
贅沢な趣向
軽口のワインとペアリングお料理から順番にみんなで試した。
1.Stoneleigh, Sauvignon blanc ’11 NZ と チーズパン
2.Villa Teresa, Pinot Grigio ’11 Italy と クリームチーズときゅうりのサラダ
3.Adobe reserva, Chardonnay ’11 Chile と まぐろカルパッチョ
4.Gehringer brothers, Riesling ’10 Canada と トマトパスタ
5.Gehringer brothers, Pinot Noir ’11 Canada と いちじくのパン
6.Christian moueix, Merlot ’09 France と マッシュルームのチーズトマト詰め
7.Township 7, Cabernet sauvignon, ’08 Canada ミートローフ
8.Skulls, Shiraz ’08 Australia と ブルーチーズとクルミとベリージャムのカナッペ
(友人のNちゃんがFBに書いてたのをコピペさせてもらいました)
その他Nちゃんが、サングリアと、いろいろおつまみを用意しててくれて、
すっごい豪華なことになった
私は今まで、
赤ワインと白ワインの違いしか知らなくて、
赤にもいろいろ種類があって、白にもいろいろ種類があって、てこと、
つい最近知っちゃったのだ
なので、こうやって、いろいろ飲み比べて、
さらには、ペアリングのお料理で、ワインの味が変わることも知れて、
さらには、ワインうんちくも仕入れて、
さらには、楽しいお喋りができて、
とーってもよい会だった。
ホストを務めてくれてN夫婦に感謝
今度から、リカーショップのワインコーナーに行くのがもっともっと楽しくなる。
ワイン専門店にも行ってみよ。