ビビンバよく作るよ。これ、野菜がたくさんとれて、簡単で、安く作れるよ。
簡単に作るポイントは、刻んだ野菜を小鉢にそれぞれ入れて、一気にレンチンすること。
タレは、ニンニク、塩、ごま油、醤油を合わせたもの。レンチンした野菜の水気を切って、それぞれタレで和える。
続いて、豚ひき肉。これを炒める。火が通ったら、豆板醤と胡椒を入れてさらに炒める。豚ひき肉を皿にとり、水に戻した乾燥しいたけを、炒める。皿にとって、今度はニラを炒める。
ご飯をどんぶりに盛り、上にレンチンした野菜と炒めたものたちをのせる。ゴマと辛いソースをかける。
できあがり。
できあがりの写真撮り忘れた。。。
