忙しいときに作る偽物唐揚げ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加


Lカツカレー チキンカツトッピング / inazakira

揚げ物は面倒だから、したくない派なんだよね。

ベビーが産まれてからは、まとまった時間が取れないから、もっとやりたくないなあ。

しかし54くんが、相変わらずトンカツ作ってだの唐揚げ作ってだのお願いしてくるんだよ。

“面倒くさい”と”54くんの要望に応えたい”がいつも葛藤してる状態。

そこで。

最近、偽物唐揚げをオーブンで作ることに成功したよ。これなら気軽に作れる。

参考にしたのは、このレシピ。Sticky Honey Lemon Ginger Chicken このサイトに書いてあるように、参考レシピはチャイニーズフードのアレンジ。つまり、チャイニーズ料理のフュージョンのフュージョンが偽物唐揚げってわけ。

材料

鶏肉 300g

小麦粉 大さじ1

片栗後 大さじ1

塩胡椒 ひとつまみ

☆蜂蜜 大さじ1

☆しょうが ひとかけ

☆レモン汁 小さじ2

☆醤油 大さじ3

☆水 大さじ3

クッキングシート

油 大さじ2

作り方

  1. オーブンを180度に温めておく。
  2. ☆を小鍋に入れて少し煮詰める。
  3. 鶏肉を5cmに切る。
  4. 鶏肉をボールに入れる。
  5. ボールに塩胡椒を入れて混ぜる。
  6. ボールに小麦粉と片栗後を入れて混ぜる。
  7. オーブン皿に、クッキングシートを敷く。油を薄く塗る。
  8. 鶏肉を並べる。
  9. 上から油をかける。
  10. オーブンに入れて20分焼く。
  11. 鶏肉をひっくり返して、さらに10分焼く。
  12. 鶏肉を☆のタレに絡める。
  13. 鶏肉をオーブンに戻して、5分焼く。
  14. 鶏肉を☆のタレに絡める。

できあがり。


タレが余るので、後で炒めものとかに使おう。

ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします。
<a href=”http://interior.blogmura.com/interior_ikea/ranking.html” target=”_blank”><img src=”http://interior.blogmura.com/interior_ikea/img/interior_ikea88_31_lightred.gif” alt=”にほんブログ村 インテリアブログ IKEAインテリアへ” width=”88″ height=”31″ border=”0″ /></a>
<a href=”http://interior.blogmura.com/interior_ikea/ranking.html” target=”_blank”>にほんブログ村</a>

<a href=”http://handmade.blogmura.com/handmadeinfo/ranking.html” target=”_blank”><img src=”http://handmade.blogmura.com/handmadeinfo/img/handmadeinfo88_31_lightred_2.gif” alt=”にほんブログ村 ハンドメイドブログ ハンドメイド情報へ” width=”88″ height=”31″ border=”0″ /></a>
<a href=”http://handmade.blogmura.com/handmadeinfo/ranking.html” target=”_blank”>にほんブログ村</a>

<a href=”http://handmade.blogmura.com/remake/ranking.html” target=”_blank”><img src=”http://handmade.blogmura.com/remake/img/remake88_31_lightred.gif” alt=”にほんブログ村 ハンドメイドブログ リメイクへ” width=”88″ height=”31″ border=”0″ /></a>
<a href=”http://handmade.blogmura.com/remake/ranking.html” target=”_blank”>にほんブログ村</a>

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク