ワインペアリングを初体験

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先月、ワインナリーツアーに行って以来、

ワインへの興味がニョキニョキと芽生えた芽 の画像

で、お友達が実写 女の子 の画像こんなんあるよーって、教えてくれたのが、

ワインのペアリングのお店

選んだワインにぴったりのおつまみを一緒に出してくれるんだって。

=+*+*§宝§*+*+= の画像もっともっとワインのことを知りたいビックリ の画像と期待ムンムン音符 チビetc リクエスト の画像で出かけた。

お店は、ナウでホットなオサレスポット、ガスタウンの裏通り。

こんなお店→(ウェブサイト

お店に入って席に座ったものの、

まず、何をどう注文してよいのか、わっかりませーん(。_。?)

友達が、こうするんだよーって説明してくれるんだけど、、、、、、

ごめんさいね。あわわわ。いきなり混乱。

チンプン?ヽ(゚◇。)ノ?カンプン?。。。。。。

とりあえず、友達が最初にオーダー。

彼女は、「ワインは、こんなんが好きぷくぷくさんち の画像で、チーズはこんなんが好きぷくぷくさんち の画像で、ミートはこんなんが好きぷくぷくさんち の画像で、、、、、」

と好みを伝えて、お店の人にワインを選んでと頼んでた。

なるほど目 の画像私も真似して、「甘いワインぷくぷくさんち の画像ごっつい味のチーズぷくぷくさんち の画像辛味の少ないあっさりミートぷくぷくさんち の画像」をお願い。

で、( ゚∀)キタ!!こんなの。

ワインの名前が書いてある、紙の上に、こうやって、置いてくれる。

わっかりやすい。コレイイ*・゜(゚∀゚)゚・*

おつまみのチーズとミートも( ゚∀゚ )キタ━━━。

ワインとおつまみ、のセットそれぞれ3種類。

では、さっそく。

まずは、奥の赤ワインを一口。

? の画像う~ん。甘いのほしいって言ったのに、酸っぱい赤ワインが来てしまったねー。あんまりかな上げぇ 下げえ の画像

でもね、

一緒に出してくれた、“らっきょう”みたいな玉ねぎと一緒に食べると、

なんと、不思議ビックリマーク の画像あの酸~っぱいワインが、ほのかにあまーく感じちゃうんだよねー。

ワインだけで飲むと、あんまりだったのに、らっきょうと一緒だと、味が全く変わってんのビックリマーク の画像ビックリマーク の画像

これが、取り合わせってやつなのねー見てね の画像見てね の画像見てね の画像見てね の画像

まじ感動。やばいっす(タイトルなし) の画像

その他、ワインとおつまみの組み合わせセット、どれも、目からウロコ的にとってもよかった。

ワインだけ飲んでてもおいしんだけど、出されたおつまみと一緒に食べると、余計にマイウーなんだよ。

組み合わせって大事なんだねー。

今後は、おつまみとお酒の組み合わせにも、目を向けてみようと思った。

さて、と。

参考に私が頂いたワインとおつまみの組み合わせを書いてみるね。

おためしあーれ。

<組み合わせ1.>

お酒 の画像Dessert Hills(オカナガン)、ガメ ノアール

(・ε・) の画像コンテチーズと玉ねぎのらっきょうみたいなの

<組み合わせ2.>

お酒 の画像Gehninger Brothers(オカナガン)、遅摘みリースリング

(・ε・) の画像Point Reyes(カリフォルニア)のブルーチーズと蜂蜜

<組み合わせ3.>

お酒 の画像Kettle Valley(オカナガン)、Caboose(マルベックとプチ・ヴェルドのミックス)

肉 の画像Al Aglio(辛くないサラミ)とオリーブ

私的には、2個目のワインとチーズが好きだった。

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