うちの定番ラーメンです。
日本に住んでいる頃は、ラーメンと言えば、出先でパパッと安く済ませる食べものだったけど、バンクーバーに来てからは、そういうわけにはいかない。
バンクーバーでは昨今ラーメン屋が増殖傾向にあるものの、お値段が日本の倍くらい。並ばないと入れないお店もある。
日本のように、サクッと食べるのとは違う気が。。。
なので、うちでは、ラーメンは、家で食べるものになってしまった。
これ。を使う。明星しょうゆ味が、いろいろ試した中でベスト。ちなみに、バンクーバーに来るまで、豚骨ラーメンがラーメンのスタンダードだと思っていた。
豚バラのかたまりでチャーシュー作って、ネギ、もやし、コーンを乗せれば、立派なラーメンになる。簡単。
ある友達は、ラーメンスープから家で作るって。麺はアジア系スーパーで手に入れるんだって。そこまで行けば玄人の域だね。
