ある日、チャイニーズレストランでランチをした時54くんが、ブラックビーンソース美味いなって話になった。
ブラックビーンソースさえあれば、家でも作れるよ。じゃあ、いっちょ、やってみっか。
なんと、家にブラックビーンソースあった。豆板醤と間違えて買ったんだった。(どうやら、豆板醤って書いてある調味料がいくつかあるらしい。日本でいうとこの豆板醤が、どれに当たるのか未だにわからん)
ブラックビーンソースと、みりん、醤油、砂糖、酒を合わせたものに、豚肉を漬ける。ルクレの下に野菜を敷いて、上に漬けた肉を乗せる。レンジで9分。
完成。家で作っても、やっぱり美味しかった。家の定番料理が増えました。
